火灾烟气运动是火灾中最危险的因素之一，它不仅会对人员造成伤害，还会对建筑物和设施造成严重的损失。因此，对于火灾烟气运动的认识和应对措施非常重要。GB/T 31540.5-2019《消防安全工程指南 第5部分：火灾烟气运动》就是为了帮助人们更好地了解和应对火灾烟气运动问题而制定的。

该标准主要包括以下内容：

1. 火灾烟气运动的基本概念和特点。该部分介绍了火灾烟气的形成原因、运动规律、传播方式等基本概念和特点，为后续的内容提供了基础知识。

2. 火灾烟气运动的影响因素。该部分介绍了影响火灾烟气运动的因素，包括火源、燃烧物、建筑物结构、气流等因素，为消防安全设计提供了参考依据。

3. 火灾烟气运动的应对措施。该部分介绍了应对火灾烟气运动的措施，包括疏散、通风、隔离、灭火等方面，为消防安全设计和应急处理提供了指导。

4. 火灾烟气运动的计算方法。该部分介绍了火灾烟气运动的计算方法，包括烟气体积、烟气速度、烟气温度等方面的计算方法，为消防安全设计提供了技术支持。

总之，GB/T 31540.5-2019《消防安全工程指南 第5部分：火灾烟气运动》是一份非常重要的标准，它为消防安全工程提供了重要的指导和支持，有助于提高消防安全工程的质量和水平。

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