GB/T 39183-2020
消费品中亚硝胺迁移量的测定 气相色谱-串联质谱法
发布时间:2020-10-21 实施时间:2020-10-21


亚硝胺是一类有害物质,常见于食品、饮用水、烟草等中。消费品中的亚硝胺迁移量是指消费品中亚硝胺从材料或制品中迁移至食品或饮用水中的量。亚硝胺的摄入会对人体健康造成危害,因此对消费品中亚硝胺迁移量的测定十分重要。

本标准适用于各类消费品中亚硝胺迁移量的测定,如塑料制品、橡胶制品、纸质制品、金属制品等。测定方法采用气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS),该方法具有灵敏度高、准确性好、重现性好等优点。

本标准的主要内容包括:样品的制备、仪器设备的要求、分析条件的设定、质量控制、数据处理等。其中,样品的制备包括样品的选择、样品的处理、样品的提取等步骤。仪器设备的要求包括气相色谱-串联质谱仪的型号、性能指标等。分析条件的设定包括柱型、柱温、进样方式、离子源温度等。质量控制包括质量控制样品的制备、质量控制样品的测定等。数据处理包括数据的处理方法、结果的计算等。

本标准的实施可以保证消费品中亚硝胺迁移量的准确测定,为消费品的质量控制提供技术支持。

相关标准
GB/T 5009.33-2016 食品中亚硝胺的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.34-2016 食品中亚硝胺的测定 气相色谱法
GB/T 5009.156-2016 食品中亚硝胺的测定 液相色谱-串联质谱法
GB/T 5009.157-2016 食品中亚硝胺的测定 气相色谱-串联质谱法
GB/T 22388-2008 塑料制品中亚硝胺迁移量的测定