甲基汞是一种有机汞化合物，具有强烈的毒性，对人体和动物的神经系统、免疫系统和生殖系统等都有严重的危害。水体污染是甲基汞进入人体的主要途径之一，因此对水体污染慢性甲基汞中毒的诊断和治疗具有重要意义。

一、诊断标准
1. 临床表现：患者出现神经系统、免疫系统和生殖系统等方面的症状，如手脚麻木、视力模糊、记忆力减退、免疫力下降、生殖能力减退等。
2. 检查结果：患者血液中甲基汞浓度超过正常值，尿中甲基汞浓度也超过正常值。

二、处理原则
1. 避免接触：患者应尽量避免接触甲基汞污染的水体和食物。
2. 药物治疗：应根据患者的症状和甲基汞浓度，选择合适的药物进行治疗。
3. 营养支持：患者应注意补充营养，增强身体免疫力。
4. 康复训练：对于神经系统受损的患者，应进行康复训练，帮助其恢复功能。

三、注意事项
1. 对于水体污染慢性甲基汞中毒的患者，应及时进行诊断和治疗，以避免病情加重。
2. 在治疗过程中，应注意监测患者的甲基汞浓度和症状变化，及时调整治疗方案。
3. 对于水体污染慢性甲基汞中毒的预防，应加强水体污染的监测和治理，减少甲基汞的排放。

相关标准
GB/T 14848-2017 水质-水中总汞的测定-氢化物发生-原子荧光光度法
GB/T 14849-2017 水质-水中甲基汞的测定-氢化物发生-原子荧光光度法
GB/T 18920-2002 水质-水中汞的测定-氢化物发生-原子荧光光度法
GB/T 18921-2002 水质-水中甲基汞的测定-氢化物发生-原子荧光光度法
GB/T 19495-2004 水质-水中汞的测定-氢化物发生-原子荧光光度法