怀牛膝是指生长在中国安徽省怀远县境内的一种植物，具有一定的药用价值。为了保护和推广怀牛膝的品牌形象，促进怀牛膝产业的发展，制定了本标准。

一、质量标准
1. 怀牛膝的外观应为完整、无虫蛀、无霉斑、无破损、无异味。
2. 怀牛膝的色泽应为棕黄色或棕红色，质地应坚实，易折断。
3. 怀牛膝的长度应在5-15cm之间，直径应在0.5-1.5cm之间。
4. 怀牛膝的含水量应在10%-15%之间。
5. 怀牛膝的灰分含量应不超过5%。

二、生产要求
1. 怀牛膝的生产应在怀远县境内进行，且必须使用当地的土壤和水源。
2. 怀牛膝的种植应遵循科学的种植技术，不得使用化学农药和化肥。
3. 怀牛膝的采摘应在秋季进行，采摘后应立即晾干。
4. 怀牛膝的加工应在采摘后的24小时内进行，加工过程中不得使用任何添加剂。

三、检验方法
1. 怀牛膝的外观检验：对怀牛膝进行目视检查，检查是否完整、无虫蛀、无霉斑、无破损、无异味。
2. 怀牛膝的色泽检验：对怀牛膝进行色泽检查，检查是否为棕黄色或棕红色。
3. 怀牛膝的长度和直径检验：使用卡尺对怀牛膝进行测量，检查长度和直径是否符合标准要求。
4. 怀牛膝的含水量检验：使用电子天平对怀牛膝进行称重，然后将怀牛膝放入烘箱中烘干，再次称重，计算含水量。
5. 怀牛膝的灰分含量检验：将怀牛膝样品放入烘箱中烘干，然后将样品放入烧杯中加热，直至完全燃烧，然后称重，计算灰分含量。

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