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液态沥青和稀释沥青是建筑、道路等领域中常用的材料，其闪点是一个重要的物理指标。闪点是指液态沥青和稀释沥青在一定条件下开始放出可燃气体并能自行燃烧的最低温度。因此，闪点测定是液态沥青和稀释沥青质量控制的重要手段之一。

GB/T 27848-2011《液态沥青和稀释沥青 闪点测定 阿贝尔闭口杯法》是我国液态沥青和稀释沥青闪点测定的标准方法。该标准采用阿贝尔闭口杯法进行闪点测定，具有操作简便、精度高、重复性好等优点。

阿贝尔闭口杯法是一种常用的闪点测定方法，其原理是将待测液体加入阿贝尔闭口杯中，然后在杯口点燃一根火柴，使火焰接触液面，观察液面是否闪烁，以此确定闪点。该方法适用于液态沥青和稀释沥青的闪点测定。

GB/T 27848-2011标准规定了闪点测定的仪器、试剂、操作步骤、计算方法等内容。其中，仪器主要包括阿贝尔闭口杯、点火器、温度计等；试剂主要包括石油醚、丙酮等。操作步骤包括样品准备、试剂配制、阿贝尔闭口杯法测定等。计算方法主要是根据测定结果计算出液态沥青和稀释沥青的闪点值。

需要注意的是，GB/T 27848-2011标准规定了闪点测定的环境条件，如温度、湿度等，以保证测定结果的准确性。同时，标准还规定了闪点测定的安全注意事项，如防止火灾、爆炸等危险情况的发生。

相关标准：
GB/T 4508-2010 沥青和沥青混合料试验样品的制备
GB/T 4509-2010 沥青和沥青混合料试验样品的密度和相对密度测定
GB/T 4506-2010 沥青和沥青混合料试验样品的质量测定
GB/T 4507-2010 沥青和沥青混合料试验样品的粘度测定
GB/T 4505-2010 沥青和沥青混合料试验样品的物理性质测定