GB/T 27776-2011
病媒生物综合管理技术规范 食品生产加工企业
发布时间:2011-12-30 实施时间:2012-04-01
病媒生物是指能够传播疾病的生物,如蚊子、苍蝇、老鼠等。在食品生产加工企业中,病媒生物的存在会对食品的卫生质量造成严重影响,甚至会引发食品安全事件。因此,对于食品生产加工企业来说,病媒生物的综合管理至关重要。
GB/T 27776-2011 病媒生物综合管理技术规范 食品生产加工企业规定了食品生产加工企业应当采取的病媒生物综合管理措施,包括以下几个方面:
1.病媒生物监测
食品生产加工企业应当建立病媒生物监测制度,定期对企业内部和周边环境进行病媒生物监测,及时发现和控制病媒生物的滋生和传播。
2.病媒生物防治
食品生产加工企业应当采取有效的病媒生物防治措施,包括物理防治、化学防治、生物防治等多种手段,确保病媒生物的数量和传播范围得到有效控制。
3.病媒生物应急处理
食品生产加工企业应当建立病媒生物应急处理预案,一旦发现病媒生物问题,能够及时采取应急措施,防止病媒生物的进一步传播和扩散。
此外,GB/T 27776-2011 病媒生物综合管理技术规范 食品生产加工企业还规定了食品生产加工企业应当建立病媒生物综合管理档案,定期进行病媒生物综合管理评估,确保病媒生物综合管理工作的有效性和可持续性。
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