大骨节病是一种常见的骨代谢性疾病，主要表现为骨骼发育异常、骨质疏松、骨骼畸形等症状。为了更好地防治大骨节病，需要对其病区进行判定和划分。GB/T 16395-2011 大骨节病病区判定和划分标准就是为此而制定的。

本标准规定了大骨节病病区的判定和划分标准，主要包括以下内容：

1. 大骨节病的定义和分类；
2. 大骨节病病区的判定标准，包括地理环境、气候条件、土壤类型、水质等因素；
3. 大骨节病病区的划分标准，包括病区的级别、范围、人口数量等因素；
4. 大骨节病病区的监测和评估标准，包括病区的病例报告、病区的流行病学调查、病区的防治措施等方面。

本标准的实施可以为大骨节病的防治和管理提供科学依据，同时也可以为相关部门的决策提供参考。

相关标准
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GB/T 16886.2-2017 食品微生物学 水平检验 第2部分：菌落总数的测定
GB/T 16886.3-2017 食品微生物学 水平检验 第3部分：耐热大肠杆菌的测定
GB/T 16886.4-2017 食品微生物学 水平检验 第4部分：致病性细菌的测定
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