职工工伤与职业病是指在工作过程中，因工作原因导致的身体损伤或疾病。为了保障职工的合法权益，我国制定了一系列的法律法规和标准，其中GB/T 16180-2014《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》就是其中之一。

该标准主要包括以下内容：

1. 职工工伤与职业病致残等级的鉴定方法和程序；
2. 职工工伤与职业病致残等级的标准和要求；
3. 职工工伤与职业病致残等级的评定标准和评定方法。

根据该标准，职工工伤与职业病致残等级的鉴定应该由具有相应资质的劳动能力鉴定机构进行。鉴定程序包括申请、受理、鉴定、评定和出具鉴定结论等环节。鉴定标准主要包括身体损伤程度、生活自理能力、劳动能力和社会参与能力等方面。评定标准主要包括职业病致残等级、工伤致残等级和残疾等级等方面。

该标准的实施，对于保障职工的合法权益，促进劳动保障工作的开展具有重要意义。同时，该标准的实施也有利于推动我国劳动能力鉴定工作的规范化和标准化，提高劳动能力鉴定的质量和水平。

相关标准
GB/T 16179-2012 劳动能力鉴定 一般程序
GB/T 16181-2014 劳动能力鉴定 职业病诊断标准
GB/T 16182-2014 劳动能力鉴定 工伤诊断标准
GB/T 16183-2014 劳动能力鉴定 职业病致残等级评定标准
GB/T 16184-2014 劳动能力鉴定 工伤致残等级评定标准