GB/T 34750-2017
副猪嗜血杆菌检测方法
发布时间:2017-11-01 实施时间:2018-05-01


副猪嗜血杆菌是一种常见的猪源性细菌,能引起猪瘟、猪链球菌病、猪脑膜炎等疾病。为了保障猪肉产品的安全,需要对猪体内的副猪嗜血杆菌进行检测。GB/T 34750-2017 副猪嗜血杆菌检测方法规定了三种检测方法,分别是PCR、ELISA和细菌学检验。

PCR方法是一种基于DNA扩增的检测方法,具有高灵敏度和高特异性的优点。该方法需要提取样品中的DNA,然后进行PCR扩增,最后通过凝胶电泳或实时荧光定量PCR等方法进行检测。PCR方法适用于病原菌含量较低的样品,如血液、组织等。

ELISA方法是一种基于抗原-抗体反应的检测方法,具有快速、简便、经济的优点。该方法需要制备特异性的抗体,然后将样品与抗体结合,最后通过酶标仪等设备进行检测。ELISA方法适用于大量样品的检测,如血清、血浆等。

细菌学检验是一种传统的检测方法,具有可靠性高的优点。该方法需要将样品进行培养,然后进行形态学、生理生化等方面的鉴定,最后通过血清学检测等方法进行确认。细菌学检验适用于病原菌含量较高的样品,如病死猪体内的组织、器官等。

除了上述三种方法外,还可以采用基于质谱、免疫荧光等技术的检测方法。这些方法具有高灵敏度、高特异性、快速等优点,但需要较高的设备和技术条件。

相关标准
GB/T 4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副猪嗜血杆菌检验
GB/T 22388-2008 食品安全国家标准 猪肉副产品中副猪嗜血杆菌的检验
GB/T 22387-2008 食品安全国家标准 猪肉中副猪嗜血杆菌的检验
GB/T 22386-2008 食品安全国家标准 猪肉制品中副猪嗜血杆菌的检验
GB/T 22385-2008 食品安全国家标准 猪肉中副猪嗜血杆菌的检验