外源基因是指在转基因技术中，将来自不同物种的基因导入到目标物种中，使其表达出来的基因。转基因技术的应用使得植物具有了更好的抗病性、耐旱性、耐盐性等性状，但也引起了人们对食品安全的担忧。因此，对于转基因植物及其制品的检测成为了食品安全监管的重要内容之一。

本标准采用膜芯片技术，通过检测目标物种中的外源基因，来判断其是否为转基因植物。膜芯片技术是一种高通量、高灵敏度、高特异性的检测技术，可以同时检测多个目标物种中的多个外源基因。

具体操作步骤如下：

1. 样品制备：将待测样品（大豆、油菜等植物）进行样品制备，包括样品粉碎、DNA提取等步骤。

2. PCR扩增：将样品DNA进行PCR扩增，扩增目标为外源基因和内参基因。

3. 膜芯片杂交：将PCR产物加入到膜芯片中，与膜芯片上的探针进行杂交反应。

4. 膜芯片洗涤：将膜芯片进行洗涤，去除未结合的PCR产物。

5. 荧光检测：将膜芯片进行荧光检测，检测目标物种中的外源基因和内参基因的信号强度。

6. 数据分析：根据荧光信号强度，计算出目标物种中外源基因的含量。

本标准的实施可以有效地检测大豆、油菜等植物中的外源基因成分，为食品安全监管提供了一种可靠的检测手段。

相关标准
GB/T 28050-2011 转基因生物检测方法
GB/T 28051-2011 转基因生物定量检测方法
GB/T 28052-2011 转基因生物标记检测方法
GB/T 28053-2011 转基因生物检测质量控制方法
GB/T 28054-2011 转基因生物检测报告编制规范