木二糖是一种重要的多糖，广泛存在于植物细胞壁中，是植物细胞壁的主要成分之一。木二糖的含量是评价植物细胞壁材料性质的重要指标之一。因此，准确测定植物源性产品中木二糖的含量对于研究植物细胞壁材料的性质具有重要意义。

本标准采用亲水保留色谱法测定植物源性产品中木二糖的含量。该方法具有操作简便、准确度高、重现性好等优点。

具体操作步骤如下：

1. 样品制备

将样品粉碎并筛选，取适量样品称重，加入适量的水，混合均匀后加入酶解液，进行酶解反应。酶解反应结束后，加入适量的乙醇，混合均匀后离心沉淀，将上清液收集并过滤，得到待测样品。

2. 样品处理

将待测样品加入色谱柱中，进行样品处理。样品处理过程中，需要注意保持样品的稳定性和准确性。

3. 色谱分析

将样品处理后的溶液加入色谱柱中，进行色谱分析。色谱分析过程中，需要注意保持色谱柱的稳定性和准确性。

4. 数据处理

根据色谱分析结果，计算出样品中木二糖的含量。数据处理过程中，需要注意保持数据的准确性和可靠性。

相关标准
GB/T 5009.7-2016 食品中糖类的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.8-2016 食品中糖类的测定 气相色谱法
GB/T 5009.9-2016 食品中糖类的测定 红外光谱法
GB/T 5009.10-2016 食品中糖类的测定 紫外分光光度法
GB/T 5009.11-2016 食品中糖类的测定 酶法