植物中有机酸是一类重要的生物活性物质，具有多种生理功能和药理作用。因此，对植物中有机酸的测定方法研究具有重要意义。本标准采用液相色谱-质谱/质谱法（LC-MS/MS）测定植物中有机酸的含量。

本标准的主要内容包括：样品的制备、色谱条件、质谱条件、数据处理等。样品的制备包括样品的采集、处理和提取等步骤。色谱条件包括色谱柱、流动相、梯度程序等。质谱条件包括离子源、质谱分析器、离子化方式等。数据处理包括质谱数据的获取、处理和分析等。

本标准的优点在于：采用液相色谱-质谱/质谱法，具有高灵敏度、高选择性、高准确度等特点；样品制备简单，操作方便，适用于大规模样品的测定；适用范围广，可用于蔬菜、水果、茶叶、草药等植物中有机酸的测定。

相关标准
GB/T 5009.168-2017 食品中有机酸的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.169-2017 食品中有机酸的测定 气相色谱法
GB/T 22388-2008 茶叶中有机酸的测定 高效液相色谱法
GB/T 22389-2008 茶叶中有机酸的测定 气相色谱法
GB/T 22390-2008 茶叶中有机酸的测定 离子色谱法