合格评定是指通过对产品、服务、管理体系等方面的评定，判断其是否符合相关标准、规范和要求的过程。在合格评定过程中，消费者可能会遇到一些问题，例如产品质量不符合标准、服务不满意等，这时候就需要进行投诉和申诉。

投诉是指消费者对合格评定机构的评定结果或评定过程中的问题提出异议，要求合格评定机构进行重新评定或纠正错误。申诉是指被评定对象对合格评定机构的评定结果或评定过程中的问题提出异议，要求合格评定机构进行重新评定或纠正错误。

GB/T 27003-2011规定了投诉和申诉的原则和要求，包括以下内容：

1. 公正、公平原则。合格评定机构应当公正、公平地处理投诉和申诉，不偏袒任何一方。

2. 及时、有效原则。合格评定机构应当及时处理投诉和申诉，并采取有效措施解决问题。

3. 保密原则。合格评定机构应当保护投诉和申诉人的隐私，不泄露其个人信息。

4. 诚信原则。合格评定机构应当诚信经营，不得利用投诉和申诉为自己谋取不正当利益。

5. 公开原则。合格评定机构应当公开投诉和申诉的处理结果，接受社会监督。

6. 纠正原则。合格评定机构应当及时纠正评定过程中的错误，确保评定结果的准确性和可靠性。

相关标准
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