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随着人们生活水平的提高，对食品质量和安全的要求也越来越高。水产品作为人们日常饮食中不可或缺的一部分，其质量安全问题备受关注。而冷链物流服务作为保障水产品质量安全的重要环节，也越来越受到重视。为了规范水产品冷链物流服务行业，提高水产品冷链物流服务质量，保障水产品质量安全，保护消费者权益，国家制定了《水产品冷链物流服务规范》（GB/T 31080-2014）。

本标准适用于水产品冷链物流服务过程中的各个环节，包括水产品采购、加工、储存、运输、销售等环节。标准要求冷链物流服务提供商应当建立完善的质量管理体系，确保水产品在冷链物流服务过程中的质量安全。具体要求包括：

1.水产品采购环节：要求采购的水产品符合国家相关标准和规定，且应当有完整的采购记录。

2.水产品加工环节：要求加工过程符合国家相关标准和规定，且应当有完整的加工记录。

3.水产品储存环节：要求储存环境符合国家相关标准和规定，且应当有完整的储存记录。

4.水产品运输环节：要求运输过程中保持适宜的温度和湿度，且应当有完整的运输记录。

5.水产品销售环节：要求销售环节符合国家相关标准和规定，且应当有完整的销售记录。

此外，标准还要求冷链物流服务提供商应当建立完善的风险管理体系，对可能影响水产品质量安全的因素进行风险评估和控制。同时，还要求提供相应的培训和技术支持，确保冷链物流服务人员具备必要的专业知识和技能。

总之，GB/T 31080-2014《水产品冷链物流服务规范》的制定，为水产品冷链物流服务行业提供了明确的标准和要求，有助于提高水产品冷链物流服务质量，保障水产品质量安全，保护消费者权益。

相关标准：
GB/T 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 试验方法
GB/T 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 一般规定
GB/T 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肠道致病菌检验
GB/T 4789.5-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌检验
GB/T 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠杆菌检验