随着食品安全问题的不断出现,食品工业企业的诚信管理越来越受到关注。企业诚信是企业的基本道德和行为准则,是企业长期发展的重要保障。而食品工业企业的诚信管理则是保障食品安全的重要手段之一。为了规范食品工业企业的诚信管理行为,提高企业的诚信水平和食品安全保障能力,中国标准化协会制定了GB/T 33300-2016 食品工业企业诚信管理体系标准。
该标准主要包括四个方面的内容:诚信管理体系的要求、诚信管理的基本要素、诚信管理的实施程序和诚信管理的评价和认证。其中,诚信管理体系的要求是该标准的核心内容,包括企业诚信管理的基本原则、诚信管理体系的组成、诚信管理体系的运行和维护等方面的要求。企业诚信管理的基本原则包括诚实守信、公平竞争、保护消费者权益、社会责任等方面的原则。诚信管理体系的组成包括诚信管理组织、诚信管理制度、诚信管理流程、诚信管理人员等方面的内容。诚信管理体系的运行和维护包括诚信管理的计划制定、实施、监督和改进等方面的要求。
诚信管理的基本要素是企业诚信管理的重要组成部分,包括企业诚信文化建设、诚信宣传教育、诚信风险评估、诚信监督检查等方面的要素。企业诚信文化建设是企业诚信管理的基础,包括企业价值观、企业精神、企业道德等方面的建设。诚信宣传教育是提高企业诚信意识和水平的重要手段,包括宣传教育的内容、方式、对象等方面的要求。诚信风险评估是识别和评估企业诚信风险的重要手段,包括风险评估的方法、程序、结果等方面的要求。诚信监督检查是保障企业诚信行为的重要手段,包括监督检查的内容、方式、对象等方面的要求。
诚信管理的实施程序是企业诚信管理的具体实施过程,包括诚信管理的计划制定、实施、监督和改进等方面的程序。诚信管理的计划制定包括制定诚信管理计划、确定诚信管理目标、制定诚信管理措施等方面的要求。诚信管理的实施包括诚信管理的组织、实施诚信管理措施、诚信管理的记录等方面的要求。诚信管理的监督包括监督诚信管理的实施情况、诚信管理的效果评估等方面的要求。诚信管理的改进包括诚信管理的问题分析、改进措施的制定和实施等方面的要求。
诚信管理的评价和认证是对企业诚信管理的检验和认可,包括诚信管理的评价和认证的基本要求、评价和认证的程序和方法等方面的内容。诚信管理的评价和认证的基本要求包括评价和认证的目的、范围、对象等方面的要求。评价和认证的程序和方法包括评价和认证的程序、评价和认证的方法、评价和认证的结果等方面的要求。
相关标准
GB/T 22000-2019 食品安全管理体系要求
GB/T 22000.1-2009 食品安全管理体系第1部分:要求
GB/T 22000.2-2009 食品安全管理体系第2部分:实施指南
GB/T 22000.3-2009 食品安全管理体系第3部分:评价
GB/T 22000.4-2009 食品安全管理体系第4部分:改进