消费品追溯是指通过信息技术手段，对消费品生产、流通、销售等环节进行全程记录和追踪，以便在发生质量安全问题时，能够快速、准确地查明问题源头，采取有效措施，保障消费者权益。消费品追溯体系是指由相关主体建立的、覆盖消费品全生命周期的追溯管理体系，包括追溯信息采集、存储、分析、应用等环节。

GB/T 39017-2020 消费品追溯 追溯体系通则规定了消费品追溯体系的基本要求、组成要素、运行机制、信息管理、技术支持等方面的内容，具体包括以下几个方面：

1.基本要求：消费品追溯体系应当符合法律法规、标准规范的要求，保证信息真实、准确、完整、可靠，保护消费者隐私和商业机密。

2.组成要素：消费品追溯体系应当包括追溯主体、追溯对象、追溯信息、追溯技术、追溯管理等组成要素。

3.运行机制：消费品追溯体系应当建立健全的运行机制，包括追溯信息采集、存储、分析、应用等环节，确保追溯信息的及时性、准确性和完整性。

4.信息管理：消费品追溯体系应当建立健全的信息管理制度，包括信息采集、存储、传输、共享、保护等方面的内容，保证信息的安全性和可控性。

5.技术支持：消费品追溯体系应当采用先进的信息技术手段，包括条码、RFID、二维码、云计算、大数据等技术，提高追溯效率和精度。

GB/T 39017-2020 消费品追溯 追溯体系通则的实施，将有助于加强消费品追溯体系建设，提高消费品质量安全水平，保障消费者权益。同时，该标准的实施也将促进消费品追溯技术的发展和应用，推动消费品行业的转型升级。

相关标准
GB/T 33905-2017 消费品追溯信息共享规范
GB/T 33906-2017 消费品追溯信息安全技术规范
GB/T 33907-2017 消费品追溯信息编码规范
GB/T 33908-2017 消费品追溯信息交换规范
GB/T 33909-2017 消费品追溯信息查询规范