农贸市场是城市和农村之间的桥梁，是农产品流通的重要场所。为了保障消费者的合法权益，提高农贸市场的管理水平，促进农产品流通和农村经济发展，国家制定了《农贸市场管理技术规范》（GB/T 21720-2022）。

本标准主要包括以下内容：

1.基本要求：规定了农贸市场的基本要求，包括场地选址、场地面积、场地布局、交通条件、环境卫生等方面的要求。

2.管理制度：规定了农贸市场的管理制度，包括市场管理机构、市场管理人员、市场管理规章制度等方面的要求。

3.设施设备：规定了农贸市场的设施设备，包括市场建筑、市场设备、市场照明、市场通风等方面的要求。

4.卫生保洁：规定了农贸市场的卫生保洁，包括市场卫生、市场垃圾处理、市场消毒等方面的要求。

5.安全防范：规定了农贸市场的安全防范，包括市场安全、市场消防、市场防盗等方面的要求。

6.服务质量：规定了农贸市场的服务质量，包括市场服务、市场管理、市场监督等方面的要求。

本标准适用于各类农贸市场的管理和建设，包括城市农贸市场、乡村集市、农村合作社等。

相关标准
GB/T 21719-2022 农产品质量安全追溯体系技术规范
GB/T 21721-2022 农产品市场信息发布技术规范
GB/T 21722-2022 农产品市场交易技术规范
GB/T 21723-2022 农产品市场监督管理技术规范
GB/T 21724-2022 农产品市场统计技术规范