商用快速冷却冰箱、冷冻机、冰箱/冷冻机组合和快速冷却器是商业厨房中必不可少的设备。这些设备可以快速降温食品，以确保食品的安全和保质期。ASTM F3255 - 19标准规定了这些设备的设计、制造、安装、测试和性能要求，以确保它们能够安全、有效地工作。

该标准要求快速冷却冰箱、冷冻机、冰箱/冷冻机组合和快速冷却器必须符合以下要求：

1. 设计和制造要求：设备必须符合相关的安全标准和规定，并且必须具有足够的结构强度和稳定性，以确保设备在使用过程中不会出现危险。

2. 安装要求：设备必须按照制造商的说明进行安装，并且必须符合相关的安全标准和规定。

3. 性能要求：设备必须能够快速降温食品，并且必须符合相关的性能标准和规定。

4. 测试要求：设备必须经过严格的测试，以确保其符合相关的标准和规定。

5. 标识要求：设备必须标有制造商的名称、型号、序列号和其他必要的信息，以便用户可以识别设备并进行维护和维修。

ASTM F3255 - 19标准还规定了快速冷却冰箱、冷冻机、冰箱/冷冻机组合和快速冷却器的性能要求。这些要求包括：

1. 快速降温时间：设备必须能够在规定的时间内将食品降温到安全温度。

2. 温度控制：设备必须能够精确地控制食品的温度，并且必须符合相关的温度标准和规定。

3. 能效比：设备必须具有高效的能源利用率，并且必须符合相关的能效标准和规定。

4. 噪音水平：设备必须具有低噪音水平，并且必须符合相关的噪音标准和规定。

ASTM F3255 - 19标准的实施可以确保商用快速冷却冰箱、冷冻机、冰箱/冷冻机组合和快速冷却器的安全和性能。这些设备对于商业厨房来说是必不可少的，因为它们可以确保食品的安全和保质期。

相关标准
- ASTM F1494 - 14(2019) Standard Terminology Relating to Protective Clothing
- ASTM F2412 - 18a Standard Test Methods for Foot Protection
- ASTM F2413 - 18 Standard Specification for Performance Requirements for Protective (Safety) Toe Cap Footwear
- ASTM F2621 - 19 Standard Practice for Determining Response Characteristics and Design Integrity of Arc Rated Finished Products and Evaluating other Products in an Electric Arc Exposure
- ASTM F2675 - 19 Standard Test Method for Determining Arc Ratings of Hand Protective Products Developed and Used for Electrical Arc Flash Protection