BS EN 16838 标准规定了冰柜和冰淇淋柜的分类、要求、性能和能耗测试方法。该标准适用于商用冰柜和冰淇淋柜，包括展示柜和储藏柜。该标准的目的是确保冰柜和冰淇淋柜的性能和能耗符合欧洲市场的要求。

该标准将冰柜和冰淇淋柜分为以下几类：

1. 冰淇淋柜：用于存储和展示冰淇淋和冰激凌。

2. 冰柜：用于存储和展示冷饮、果汁、水、啤酒等饮料。

3. 冷藏柜：用于存储和展示食品，如奶酪、肉类、鱼类等。

4. 冷冻柜：用于存储和展示冷冻食品，如冷冻肉类、冷冻蔬菜等。

该标准规定了冰柜和冰淇淋柜的要求，包括外观、尺寸、材料、温度控制、制冷系统、照明、噪音、安全等方面。此外，该标准还规定了冰柜和冰淇淋柜的性能测试方法，包括制冷能力、制冷效率、制冷剂泄漏率、噪音等方面。同时，该标准还规定了冰柜和冰淇淋柜的能耗测试方法，以确保其能耗符合欧洲市场的要求。

BS EN 16838 标准的实施可以提高冰柜和冰淇淋柜的性能和能耗，减少能源消耗和环境污染，同时也可以提高产品的质量和安全性能，保障消费者的权益。

相关标准
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- BS EN 60335-2-24:2010 家用和类似用途电器. 第2-24部分: 冰柜和冷藏柜的安全要求
- BS EN 60335-2-89:2010 家用和类似用途电器. 第2-89部分: 冰淇淋机和冰淇淋柜的安全要求
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