BS ISO 22935-1:2022 - TC
Milk and milk products. Sensory analysis - General guidance for the recruitment, selection, training and monitoring of assessors
发布时间:2023-04-30 实施时间:


BS ISO 22935-1:2022 - TC标准提供了一系列评估员招募、选择、培训和监控的指导,以确保评估员能够准确地评估牛奶和乳制品的感官特性。该标准的目的是确保评估员能够准确、可靠地评估牛奶和乳制品的感官特性,以便生产商和消费者能够获得高质量的产品。

评估员的招募和选择是确保评估员能够准确地评估牛奶和乳制品的感官特性的关键步骤。BS ISO 22935-1:2022 - TC标准提供了一些指导,以帮助生产商选择合适的评估员。这些指导包括评估员的年龄、性别、健康状况、饮食习惯、感官能力和经验等方面。

评估员的培训是确保评估员能够准确地评估牛奶和乳制品的感官特性的另一个关键步骤。BS ISO 22935-1:2022 - TC标准提供了一些指导,以帮助生产商培训评估员。这些指导包括评估员的感官能力和经验、评估员的培训计划、评估员的培训材料和评估员的培训方法等方面。

评估员的监控是确保评估员能够准确地评估牛奶和乳制品的感官特性的另一个关键步骤。BS ISO 22935-1:2022 - TC标准提供了一些指导,以帮助生产商监控评估员。这些指导包括评估员的监控计划、评估员的监控方法、评估员的监控记录和评估员的监控结果等方面。

总之,BS ISO 22935-1:2022 - TC标准提供了一些指导,以帮助生产商招募、选择、培训和监控评估员,以确保评估员能够准确、可靠地评估牛奶和乳制品的感官特性,以便生产商和消费者能够获得高质量的产品。

相关标准
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- BS EN ISO 8586-1:2014 - Sensory analysis. General guidance for the selection, training and monitoring of selected assessors and expert sensory assessors
- BS EN ISO 8586-2:2014 - Sensory analysis. General guidance for the selection, training and monitoring of assessors working with a trained sensory panel
- BS EN ISO 8587:2012 - Sensory analysis. Methodology. Ranking
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