BS EN 12983-1:2023 - TC标准适用于用于炉灶、炉子或烤炉的家用炊具，包括平底锅、炒锅、煎锅、炖锅、蒸锅、煮锅、烤盘等。该标准规定了家用炊具的一般要求，包括材料、设计、制造、标识和包装等方面的要求。

首先，该标准规定了家用炊具的材料要求。家用炊具应该使用符合食品接触材料要求的材料制造，如不锈钢、铸铁、铝合金等。此外，家用炊具的材料应该具有良好的耐腐蚀性、耐磨性和耐高温性能。

其次，该标准规定了家用炊具的设计要求。家用炊具应该具有合理的结构设计，以确保热能的均匀分布和传导。此外，家用炊具的设计应该考虑到使用者的安全和便利性，如手柄的设计应该符合人体工程学原理，易于握持和操作。

第三，该标准规定了家用炊具的制造要求。家用炊具的制造应该符合相关的制造标准和规范，确保产品的质量和安全性。制造过程中应该采用合适的工艺和设备，确保产品的一致性和稳定性。

此外，该标准还规定了家用炊具的标识和包装要求。家用炊具应该标注清晰的产品名称、制造商信息、材料成分、使用和保养说明等信息。包装应该符合相关的包装标准和规范，确保产品在运输和储存过程中的安全性和完整性。

除了一般要求，该标准还规定了家用炊具的性能要求。家用炊具应该具有良好的热传导性能，确保食物能够均匀受热。此外，家用炊具应该具有良好的耐久性和稳定性，能够经受长期使用和多次清洗。最重要的是，家用炊具应该具有良好的安全性能，能够防止烫伤、漏油等意外事故的发生。

相关标准
- BS EN 12983-2:2023 - TC——家用炊具。用于炉灶、炉子或烤炉的家用炊具——特殊要求
- BS EN 12983-3:2023 - TC——家用炊具。用于炉灶、炉子或烤炉的家用炊具——试验方法
- BS EN 601:2004 - TC——家用电器。烤箱和烤盘的安全性能要求
- BS EN 60335-2-9:2012 - TC——家用和类似用途电器的安全性。第2-9部分：烤箱、烤盘和类似设备的安全性能要求
- BS EN 12983-4:2023 - TC——家用炊具。用于炉灶、炉子或烤炉的家用炊具——标记和使用说明