水是人类生存和发展的重要资源，水质的好坏直接关系到人类的健康和经济发展。水中亚硝酸盐和硝酸盐是水质检测中的重要指标之一，它们的含量高低直接反映了水的污染程度。ASTM D7781 - 23是一种测定水中亚硝酸盐和硝酸盐含量的标准方法，下面将对该方法进行详细介绍。

1. 原理

该方法使用硝酸还原酶将硝酸盐还原为亚硝酸盐，然后使用光度计测定亚硝酸盐的含量。硝酸还原酶是一种酶类，它能够将硝酸盐还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐在酸性条件下与苯酚反应生成偶氮染料，偶氮染料的浓度与亚硝酸盐的含量成正比关系，可以使用光度计测定偶氮染料的吸光度来计算亚硝酸盐的含量。

2. 仪器和试剂

（1）硝酸还原酶：纯度不低于90%。

（2）苯酚：纯度不低于99%。

（3）偶氮染料：纯度不低于95%。

（4）光度计：可见光波长范围为400-700nm，精度不低于0.01。

（5）pH计：精度不低于0.01。

（6）离心机：最大转速不低于5000rpm。

（7）试剂瓶、移液管、量筒等。

3. 操作步骤

（1）取适量水样，使用pH计调节pH值为2.0-3.0。

（2）加入硝酸还原酶，混匀后放置在37℃恒温水浴中反应30分钟。

（3）加入苯酚，混匀后放置在室温下静置10分钟。

（4）加入偶氮染料，混匀后放置在室温下静置10分钟。

（5）使用光度计测定偶氮染料的吸光度，根据标准曲线计算亚硝酸盐的含量。

4. 结果计算

使用标准曲线计算亚硝酸盐的含量，单位为mg/L。

5. 相关标准

ASTM D1252 - 06(2016) 水中硝酸盐的测定方法

ASTM D1426 - 08(2013) 水中亚硝酸盐的测定方法

ASTM D3867 - 13(2018) 水中硝酸盐和亚硝酸盐的测定方法

ASTM D5176 - 18 水中硝酸盐和亚硝酸盐的测定方法

ASTM D5810 - 96(2018) 水中硝酸盐和亚硝酸盐的测定方法