冬薄荷是一种常用的香料和药用植物，广泛用于食品、饮料、药品和化妆品等领域。为了保证冬薄荷的品质和安全性，国际标准化组织制定了ISO 7928-1:1991标准，以规范冬薄荷的生产、加工和销售。

该标准规定了冬薄荷的品质要求，包括外观、气味、味道、水分、灰分、杂质和微生物限制等指标。其中，外观要求冬薄荷叶和茎应为绿色或深绿色，无明显的褐色或黑色斑点；气味应具有典型的冬薄荷香气，无异味或杂味；味道应为辛辣、清新、微苦，无刺激性或异味。此外，冬薄荷的水分含量应不超过12%，灰分含量应不超过10%，杂质含量应不超过2%，微生物限制应符合卫生标准。

该标准还规定了冬薄荷的检验方法，包括外观检查、气味和味道评估、水分和灰分测定、杂质检查和微生物限制测试等。这些检验方法可以确保冬薄荷的品质符合标准要求，并且可以检测出可能存在的污染物和有害物质。

总之，ISO 7928-1:1991标准为冬薄荷的生产和销售提供了明确的品质要求和检验方法，有助于保障消费者的健康和权益，促进国际贸易的发展。

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