BS 4285-3.9.2:1992标准是一项关于微生物学检验用于乳制品的标准，主要针对特定微生物群——沙门氏菌的检测和/或计数方法，采用电导率的筛选方法。该标准适用于乳制品中沙门氏菌的检测和/或计数。

沙门氏菌是一种常见的细菌，可以引起人和动物的感染。在乳制品中，沙门氏菌的存在可能会导致食品中毒，因此对于乳制品生产商来说，检测和控制沙门氏菌的存在非常重要。

BS 4285-3.9.2:1992标准中，采用了电导率的筛选方法来检测乳制品中的沙门氏菌。该方法基于沙门氏菌在培养基中生长所产生的代谢产物，这些代谢产物会导致培养基的电导率发生变化。通过测量培养基的电导率，可以判断是否存在沙门氏菌。

该标准中还规定了样品的处理方法、培养基的配制方法、培养条件、电导率测量方法等细节。在进行沙门氏菌检测时，需要严格按照标准中的要求进行操作，以确保检测结果的准确性和可靠性。

总之，BS 4285-3.9.2:1992标准是一项非常重要的标准，对于乳制品生产商来说具有指导意义。通过采用该标准中规定的方法，可以有效地检测和控制乳制品中沙门氏菌的存在，保障食品安全。

相关标准
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