小豆蔻是一种常用的香料和药材，具有较高的经济价值和医疗价值。为了保证小豆蔻的质量和安全性，ISO 882-1:1993规定了小豆蔻整个果荚的质量要求和检验方法，以确保小豆蔻的质量符合国际标准。

该标准规定了小豆蔻整个果荚的外观要求，包括果荚的形状、大小、颜色、气味和味道等指标。其中，果荚的形状应为长圆形或椭圆形，大小应为3-5cm，颜色应为浅黄色或浅绿色，气味应为芳香，味道应为辛辣。

此外，该标准还规定了小豆蔻整个果荚的含水量、杂质、不良果荚等指标。其中，含水量应小于13%，杂质应小于1%，不良果荚应小于5%。同时，该标准还规定了小豆蔻的包装、标识和运输要求，以确保小豆蔻的质量不受损害。

ISO 882-1:1993标准的实施，有助于提高小豆蔻的质量和安全性，促进小豆蔻的国际贸易和交流，为消费者提供更加优质的小豆蔻产品。

相关标准
ISO 657:1981 香料和调味品-小豆蔻（Elettaria cardamomum (L.) Maton）

ISO 3632-1:2011 香料和调味品-辣椒粉-第1部分：颜色度量

ISO 3632-2:2010 香料和调味品-辣椒粉-第2部分：品质度量

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ISO 11035:1994 香料和调味品-肉桂（Cinnamomum zeylanicum Blume）规格