冷藏设备是一种用于储存和保鲜食品的设备，广泛应用于食品加工、运输和销售等领域。为了确保冷藏设备的质量和性能符合国际标准，ISO 1134:1993规定了以下要求：

1. 温度要求：冷藏设备应能够保持稳定的温度，以确保食品的质量和安全。根据不同的食品类型，冷藏设备的温度要求也不同。例如，肉类和乳制品的温度要求较低，而水果和蔬菜的温度要求较高。

2. 湿度要求：冷藏设备应能够保持适当的湿度，以防止食品脱水和变质。根据不同的食品类型，冷藏设备的湿度要求也不同。例如，水果和蔬菜需要较高的湿度，而肉类和乳制品需要较低的湿度。

3. 空气流通要求：冷藏设备应能够保持适当的空气流通，以确保食品的新鲜度和质量。空气流通不足会导致食品变质和污染。

4. 冷却速率要求：冷藏设备应能够快速降温，以确保食品的质量和安全。快速降温可以防止食品在高温下滋生细菌和微生物。

此外，ISO 1134:1993还规定了冷藏设备的测试方法和评估标准，以确保设备的性能符合要求。测试方法包括温度和湿度测试、空气流通测试和冷却速率测试等。评估标准包括设备的稳定性、精度和可靠性等方面。

相关标准
- ISO 9001:2015 质量管理体系
- ISO 14001:2015 环境管理体系
- ISO 22000:2018 食品安全管理体系
- ISO 17025:2017 检测和校准实验室能力的通用要求
- ISO 23953-1:2015 冷藏设备的性能测试方法和评估标准