BS EN 1134:1994标准适用于所有类型的水果和蔬菜汁，包括浓缩汁和加糖汁。该标准要求使用原子吸收光谱法进行测定，该方法可以测定水果和蔬菜汁中的钠、钾、钙和镁含量。该方法的优点是准确、可靠、快速和简单。

在进行测定之前，需要将样品制备成适合原子吸收光谱法测定的形式。样品制备包括过滤、稀释和酸化等步骤。在测定过程中，需要使用标准溶液进行校准，以确保测定结果的准确性和可靠性。

BS EN 1134:1994标准还规定了测定结果的报告方式。测定结果应以mg/L为单位报告，并应指明测定的元素和样品的来源。此外，还应报告测定的不确定度和测定的检出限。

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