BS 7087-9:1996
Herbs and spices ready for food use - Specification for dried marjoram (whole, rubbed and ground)
发布时间:1996-03-15 实施时间:
马郁兰是一种常用的草药和香料,广泛应用于食品、药品和化妆品等领域。为了保证干马郁兰的质量和安全性,BS 7087-9:1996规定了以下要求:
1.质量要求
干马郁兰应为整体、碾碎或磨碎状态,颜色应为绿色或淡黄色。干马郁兰的气味应为清香,味道应为微苦。干马郁兰的含水量不应超过13%。
2.物理和化学特性
干马郁兰的粒度应符合规定的要求。干马郁兰的挥发油含量应不少于1.5%。干马郁兰的灰分含量应不超过10%。
3.微生物污染
干马郁兰应符合规定的微生物指标,包括总生菌数、大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等。
4.农药残留
干马郁兰中的农药残留应符合规定的限量要求。
5.重金属含量
干马郁兰中的重金属含量应符合规定的限量要求。
BS 7087-9:1996的实施可以保证干马郁兰的质量和安全性,有助于保护消费者的健康和权益。
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