ISO 6754:1996
Dried thyme (Thymus vulgaris L.). Specification
发布时间:1996-04-18 实施时间:


干百里香是一种常用的香料和药材,具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种功效。为了确保干百里香的质量和安全性,ISO 6754:1996规定了以下要求:

1. 物理特性:干百里香的颜色应为浅绿色至灰绿色,不应有明显的杂色。其形状应为整齐的小叶片,不应有碎片或粉末。干百里香的水分含量不应超过12%。

2. 化学特性:干百里香的挥发油含量应不少于1.5%,且应符合国家或地区的法规要求。其灰分含量不应超过10%。

3. 微生物学特性:干百里香不应含有致病菌和霉菌,其总菌落不应超过10万CFU/g。

4. 包装、标记和运输要求:干百里香应在干燥、通风、无异味的环境中包装和存储。包装材料应符合食品安全要求。干百里香的标记应包括产品名称、生产日期、保质期等信息。运输过程中应避免受潮、受热和受压。

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