大豆蔻是一种常用的香料和药材，广泛应用于食品、药品和化妆品等领域。为了保证大豆蔻的质量和安全性，ISO 10622:1997制定了大豆蔻胶囊和种子的规范。

该标准规定了大豆蔻胶囊和种子的质量要求。其中，大豆蔻胶囊的外观应为棕色或深棕色，无异味，无霉斑和虫蛀；大豆蔻种子的外观应为棕色或深棕色，无异味，无霉斑和虫蛀。此外，该标准还规定了大豆蔻胶囊和种子的含水量、挥发性油脂含量、灰分含量、杂质含量等指标。

ISO 10622:1997还规定了大豆蔻胶囊和种子的检验方法。其中，含水量的检验方法采用干燥法；挥发性油脂含量的检验方法采用蒸馏法；灰分含量的检验方法采用燃烧法；杂质含量的检验方法采用筛分法。此外，该标准还规定了大豆蔻胶囊和种子的微生物限量和重金属含量的检验方法。

该标准还规定了大豆蔻胶囊和种子的包装、标记和运输等方面的要求。其中，大豆蔻胶囊和种子应分别装在密封的容器中，标明生产日期、批号、净重和生产厂家等信息。在运输过程中，应注意防潮、防晒、防震和防污染等措施。

ISO 10622:1997的制定，为大豆蔻胶囊和种子的生产和贸易提供了技术支持和保障。同时，该标准的实施也有助于保护消费者的权益，提高大豆蔻胶囊和种子的质量和安全性。

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