BS 7087-28:1997
Herbs and spices ready for food use - Specification for dried tarragon (whole and ground)
发布时间:1997-06-15 实施时间:


干龙蒿是一种常用的香料,具有独特的香味和味道,被广泛用于各种菜肴和饮料中。为了确保干龙蒿的质量和安全性,BS 7087-28:1997规定了以下要求:

1.质量要求
干龙蒿应该是整体或磨粉的形式,颜色应该是深绿色的。干龙蒿的味道和香气应该是典型的,没有异味。干龙蒿的含水量应该小于12%。

2.物理和化学特性
干龙蒿的粒度应该符合规定的要求。干龙蒿的灰分、酸不溶性灰分、挥发性油和水分含量应该符合规定的要求。干龙蒿的挥发性油的含量应该大于0.5%。

3.微生物污染
干龙蒿应该符合规定的微生物污染标准,包括总生菌数、霉菌和酵母菌的数量。

4.包装和标签
干龙蒿应该被包装在符合规定的包装材料中,并标明产品名称、生产日期、保质期和生产商的名称和地址。

BS 7087-28:1997的实施可以确保干龙蒿的质量和安全性,保护消费者的健康和利益。

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