BS EN 12630:1999标准适用于所有类型的水果和蔬菜汁液，包括浓缩汁和纯汁。该标准的测定方法基于高效液相色谱法，该方法可以同时测定葡萄糖、果糖、山梨醇和蔗糖的含量。该方法的优点在于，它可以提供准确、可靠的结果，并且可以在短时间内完成。

BS EN 12630:1999标准的测定方法需要使用高效液相色谱仪。在测定过程中，需要将样品加入到色谱柱中，并使用梯度洗脱法进行分离。在分离过程中，需要使用特定的检测器来检测葡萄糖、果糖、山梨醇和蔗糖的含量。最终，可以通过计算峰面积来确定每种糖的含量。

BS EN 12630:1999标准的测定方法可以用于水果和蔬菜汁液的质量控制和检测。该方法可以帮助生产商确保其产品符合相关的质量标准，并且可以帮助消费者了解其所购买的产品的糖含量。

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