ISO 6486-2:1999是一项非常重要的标准，它规定了陶瓷和玻璃陶瓷食品接触材料中铅和镉的最大允许限值。这些材料通常用于制作餐具、碗碟、杯子等食品接触材料，因此其安全性对人体健康至关重要。

根据该标准，陶瓷和玻璃陶瓷食品接触材料中铅的最大允许限值为3.0 mg/L，镉的最大允许限值为0.5 mg/L。这些限值是经过严格测试和评估得出的，以确保这些材料不会对人体健康造成危害。

此外，该标准还规定了测试方法和样品的选择。测试方法包括使用酸溶解法和原子吸收光谱法等，以测量陶瓷和玻璃陶瓷食品接触材料中铅和镉的释放量。样品的选择应该是代表性的，并且应该符合国际标准的要求。

该标准的实施可以保证陶瓷和玻璃陶瓷食品接触材料的安全性，从而保护人们的健康。此外，该标准还可以促进国际贸易，因为它可以确保不同国家和地区的陶瓷和玻璃陶瓷食品接触材料的质量和安全性。

相关标准
- ISO 6486-1:1999 陶瓷和玻璃陶瓷食品接触材料中铅和镉的释放-总量的测定
- ISO 6486-3:1999 陶瓷和玻璃陶瓷食品接触材料中铅和镉的释放-原子吸收光谱法
- ISO 4531:1988 陶瓷和玻璃陶瓷食品接触材料中铅和镉的测定-酸溶解法
- GB 4806.1-2016 食品接触材料安全国家标准-通用规定
- GB 4806.2-2016 食品接触材料安全国家标准-塑料材料和制品