ISO 7086-2:2000标准规定了食品接触玻璃制品中铅和镉的释放允许限值。该标准适用于所有玻璃制品，包括玻璃器皿、玻璃器具和玻璃容器等。该标准的目的是保护人类健康，防止铅和镉等有害物质通过食品接触玻璃制品而进入人体。

该标准规定了铅和镉的释放允许限值，其中铅的允许限值为0.1mg/L，镉的允许限值为0.01mg/L。这些限值是根据食品接触玻璃制品的使用情况和人体对铅和镉的摄入量进行评估得出的。如果玻璃制品中的铅和镉释放超过了这些限值，就可能对人体健康造成危害。

为了确保玻璃制品符合该标准的要求，制造商需要进行相关的测试和评估。这些测试和评估需要在实验室中进行，以模拟玻璃制品在使用过程中的情况。如果测试结果符合标准规定的允许限值，制造商才能将其销售给消费者。

总之，ISO 7086-2:2000标准的制定旨在保护人类健康，防止铅和镉等有害物质通过食品接触玻璃制品而进入人体。该标准规定了铅和镉的释放允许限值，制造商需要进行相关的测试和评估以确保其产品符合标准要求。

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