蒸发奶是一种经过脱水处理的牛奶制品，通常用于烘焙和烹饪。在生产过程中，蒸发奶可能会接触到含有锡的材料，如罐头内衬。因此，锡含量的测定对于蒸发奶的质量控制至关重要。

BS ISO 14377:2002标准提供了一种使用石墨炉原子吸收光谱法测定罐装蒸发奶中锡含量的方法。该方法的优点在于其高灵敏度和准确性。该方法适用于锡含量在0.1 mg/kg至10 mg/kg之间的蒸发奶样品。

该标准的具体实施步骤如下：

1. 准备样品：将蒸发奶样品加入石英坩埚中，加入硝酸和过氧化氢，加热至干燥。

2. 溶解样品：加入硝酸和氢氟酸，加热至完全溶解。

3. 原子吸收光谱法测定：将样品溶液注入石墨炉中，使用原子吸收光谱法测定锡含量。

4. 计算结果：根据标准曲线计算样品中锡的含量。

除了上述步骤外，该标准还提供了实验室环境、仪器设备、试剂和标准曲线的要求。

相关标准
- BS EN ISO 11885:2009 水质——确定元素——石墨炉原子吸收光谱法
- BS EN ISO 6869:2001 牛奶和奶制品——确定元素——石墨炉原子吸收光谱法
- BS EN ISO 11886:2002 食品——确定元素——石墨炉原子吸收光谱法
- BS EN ISO 17294-2:2016 水质——确定元素——石墨炉原子吸收光谱法——第2部分：试验方法
- BS EN ISO 15587-1:2008 石油和天然气工业——石墨炉原子吸收光谱法测定元素——第1部分：总量