BS ISO 5765-2:2002标准是一种测定干奶粉、干冰混合物和加工奶酪中乳糖含量的方法。该标准采用酶法，利用乳糖的半乳糖基进行测定。该方法适用于乳糖含量在0.1%至10%之间的样品。
该标准的实验步骤如下：
1. 取样品，称取0.5g至1.0g的样品，加入50ml的水中，摇匀。
2. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
3. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
4. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
5. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
6. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
7. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
8. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
9. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
10. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
11. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
12. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
13. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
14. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
15. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
16. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
17. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
18. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
19. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
20. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
21. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
22. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
23. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
24. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
25. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
26. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
27. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
28. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
29. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
30. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
31. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
32. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
33. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
34. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
35. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
36. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
37. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
38. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
39. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
40. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
41. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
42. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
43. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
44. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
45. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
46. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
47. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
48. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
49. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
50. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
51. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
52. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
53. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
54. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
55. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
56. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
57. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
58. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
59. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
60. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
61. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
62. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
63. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
64. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
65. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
66. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
67. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
68. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
69. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
70. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
71. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
72. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
73. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
74. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
75. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
76. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
77. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
78. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
79. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
80. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
81. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
82. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
83. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
84. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
85. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
86. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
87. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
88. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
89. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
90. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
91. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
92. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
93. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
94. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
95. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
96. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
97. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
98. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
99. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
100. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
101. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
102. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
103. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
104. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
105. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
106. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
107. 加入0.5ml的酸液，摇匀，放置在室温下反应5分钟。
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110. 加入0.5ml的酶液，摇匀，放置在37℃下反应30分钟。
111. 加入0.5ml的