食品安全一直是人们关注的焦点，而食品接触材料的安全性也是其中一个重要的方面。塑料材料和制品在食品加热过程中的温度是一个关键因素，因为高温可能会导致塑料材料和制品中的化学物质释放到食品中，从而影响食品的安全性。因此，BS EN 14233:2002标准的出现，为塑料材料和制品的选择提供了一个可靠的依据。

BS EN 14233:2002标准规定了在微波炉和传统烤箱加热过程中测定塑料材料和制品与食品接触界面的温度的方法。该标准要求使用热电偶或红外线温度计等设备进行温度测量，并对测量结果进行分析和评估。通过测量和评估，可以确定塑料材料和制品在食品加热过程中的温度范围，从而选择适当的材料和制品，确保食品安全。

BS EN 14233:2002标准适用于所有与食品接触的塑料材料和制品，包括塑料容器、塑料包装袋、塑料餐具等。该标准的实施可以帮助生产商和消费者选择安全的食品接触材料，从而保障食品安全。

相关标准
- BS EN 1186-1:2002 食品接触材料。塑料。第1部分：总体要求和试验方法
- BS EN 1186-2:2002 食品接触材料。塑料。第2部分：塑料制品的迁移试验
- BS EN 1186-3:2002 食品接触材料。塑料。第3部分：模拟食品接触试验
- BS EN 13130-1:2004 食品接触材料。不同材料的迁移试验的比较
- BS EN 13130-2:2004 食品接触材料。不同材料的迁移试验的比较。第2部分：模拟食品接触试验