DD CEN/TS 14537:2003
Foodstuffs. Determination of neohesperidin-dihydrochalcon
发布时间:2003-05-28 实施时间:


柚皮苷二氢黄酮是一种天然的黄酮类化合物,广泛存在于柑橘类水果中,如柚子、橙子、柠檬等。它具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生物活性,因此备受关注。为了保证食品中柚皮苷二氢黄酮的质量和安全,需要对其含量进行测定。本标准就是为了解决这个问题而制定的。

本标准的测定方法基于高效液相色谱法(HPLC)。首先,将样品中的柚皮苷二氢黄酮提取出来,然后用HPLC进行分离和检测。具体步骤如下:

1. 样品制备:将样品粉碎并过筛,取适量样品加入甲醇中,超声提取30分钟,离心沉淀,取上清液备用。

2. 样品分离:将上述上清液注入HPLC系统中,使用C18反相色谱柱进行分离,流动相为甲醇-水(含0.1%磷酸),梯度洗脱。

3. 检测:使用紫外检测器检测柚皮苷二氢黄酮的吸收峰,根据标准曲线计算出样品中柚皮苷二氢黄酮的含量。

本标准的优点在于,该方法简单、快速、准确,适用于各种食品中柚皮苷二氢黄酮的测定。同时,该方法还具有较高的灵敏度和重现性。

相关标准
- GB/T 5009.268-2016 食品中柚皮苷二氢黄酮的测定 高效液相色谱法
- GB/T 8313-2018 食品中柚皮苷二氢黄酮的测定 高效液相色谱法
- AOAC 2007.01 柚皮苷二氢黄酮的测定 高效液相色谱法
- ISO 22935-2:2009 食品中柚皮苷二氢黄酮的测定 高效液相色谱法
- JECFA Monographs on Food Additives, Neohesperidin dihydrochalcone