BS EN ISO 12193:2004标准是一项用于测定动植物油脂中铅含量的标准。该标准采用直接石墨炉原子吸收光谱法，可以快速、准确地测定样品中的铅含量。该标准适用于所有类型的动植物油脂样品。

该标准要求使用的仪器必须符合相关的技术规范，并且必须进行校准和验证。在进行测定之前，必须对样品进行预处理，以确保样品中的铅含量可以被准确地测定。在进行测定时，必须使用标准曲线进行校准，并且必须进行质量控制，以确保测定结果的准确性和可靠性。

该标准的实施可以帮助保障动植物油脂产品的质量和安全性。铅是一种有毒的重金属，长期摄入会对人体健康造成危害。因此，对于动植物油脂产品中的铅含量进行准确的测定，可以帮助保障消费者的健康和安全。

相关标准
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