BS EN 601:2004标准适用于铝及铝合金铸件，这些铸件将用于与食品接触的应用中。该标准规定了铸件的化学成分，以确保铸件不会对食品产生有害影响。标准要求铸件的化学成分必须符合欧洲联盟食品接触材料的要求。

标准要求铝及铝合金铸件的化学成分必须符合以下要求：

1. 铝的含量必须不少于99.5%。
2. 铸件中不得含有铅、镉、汞、铬、锡、锑、砷、硒、铋、钡、钴、镍、铁、铜、锰、锌、钛、钒、硅、镁、钾、钙、钠、铝以外的元素。
3. 铸件中铁的含量不得超过0.5%。
4. 铸件中硅的含量不得超过0.6%。
5. 铸件中铜的含量不得超过0.1%。
6. 铸件中锰的含量不得超过0.1%。
7. 铸件中镁的含量不得超过0.1%。
8. 铸件中锌的含量不得超过0.1%。
9. 铸件中钛的含量不得超过0.05%。
10. 铸件中钒的含量不得超过0.05%。

此外，标准还规定了铸件的表面处理要求。铸件表面必须光滑、无裂纹、无气孔、无夹杂物等缺陷。铸件表面的氧化物和其他污染物的含量必须符合欧洲联盟食品接触材料的要求。

BS EN 601:2004标准的实施可以确保铝及铝合金铸件在与食品接触时不会对食品产生有害影响。该标准适用于铝及铝合金铸件的生产和使用，以及与食品接触的相关行业。

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