BS ISO 8086:2004标准主要包括以下内容：

1. 检查程序的一般指导

该标准提供了奶制品工厂检查程序的一般指导，包括检查的目的、检查的频率、检查的内容、检查的方法等。检查的目的是为了确保奶制品工厂的卫生条件符合国际标准，以保证生产的奶制品安全、卫生、高质量。检查的频率应根据工厂的规模、生产量、生产工艺等因素确定。检查的内容包括了工厂的环境卫生、设备卫生、人员卫生等方面。检查的方法应根据实际情况确定，可以采用目视检查、物理检查、化学检查等方法。

2. 取样程序的一般指导

该标准提供了奶制品工厂取样程序的一般指导，包括取样的目的、取样的频率、取样的位置、取样的方法等。取样的目的是为了检测奶制品的质量和卫生状况。取样的频率应根据工厂的规模、生产量、生产工艺等因素确定。取样的位置应根据生产工艺、设备布局等因素确定。取样的方法应根据实际情况确定，可以采用手工取样、自动取样等方法。

3. 奶制品工厂卫生条件的要求

该标准对奶制品工厂卫生条件提出了要求，包括环境卫生、设备卫生、人员卫生等方面。环境卫生要求工厂内外环境清洁、无异味、无害虫等。设备卫生要求设备清洁、无残留物、无生锈等。人员卫生要求工作人员健康、穿戴卫生、操作规范等。

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