动植物油脂是人们日常生活中不可或缺的食品和工业原料。其中，甘油和甘油脂是最常见的成分之一。甘油脂是由甘油和脂肪酸组成的酯类化合物，其中单酰甘油、二酰甘油和三酰甘油是最常见的三种甘油脂。因此，测定动植物油脂中这三种甘油脂的含量对于质量控制和产品开发至关重要。

BS EN ISO 18395:2007标准规定了一种使用高效尺寸排除色谱法（HPSEC）测定动植物油脂中单酰甘油、二酰甘油、三酰甘油和甘油含量的方法。该方法基于甘油脂分子的大小和形状差异，通过高效尺寸排除色谱法将其分离并测定其含量。该方法具有高精度、高灵敏度和高重复性等优点，适用于各种类型的动植物油脂，包括食用油、工业用油和生物燃料。

BS EN ISO 18395:2007标准的实施需要一些仪器和试剂，包括高效尺寸排除色谱仪、色谱柱、甘油脂标准品和溶剂等。在实施过程中，需要注意样品的制备、色谱条件的优化和数据处理等方面的问题。

相关标准
- BS EN ISO 5508:1996 动植物油脂. 硫酸钠法测定游离和结合脂肪酸含量
- BS EN ISO 660:2009 动植物油脂. 硫酸钠法测定游离酸值和酸价
- BS EN ISO 14156:2018 动植物油脂. 气相色谱法测定脂肪酸甲酯含量
- BS EN ISO 12966-2:2011 动植物油脂. 气相色谱法测定脂肪酸甲酯中不饱和脂肪酸含量的方法
- BS EN ISO 5509:2000 动植物油脂. 硫酸钠法测定游离脂肪酸含量