DD CEN/TS 13130-10:2005标准是一项关于食品接触材料的标准，主要针对受限制的塑料物质中丙烯酰胺的测定。丙烯酰胺是一种有毒物质，可能会对人体健康造成危害。因此，该标准的目的是为了保护消费者的健康和安全，确保食品接触材料不会对食品造成污染。

该标准适用于食品模拟物中丙烯酰胺的测定，以评估塑料材料对食品的迁移。食品模拟物是一种模拟食品的液体，用于评估食品接触材料对食品的迁移。该标准规定了使用高效液相色谱法（HPLC）测定食品模拟物中丙烯酰胺的方法。

该标准的实施需要一定的实验室设备和技术，包括高效液相色谱仪、样品制备设备、标准品等。在实施该标准时，需要严格遵守实验室安全操作规程，确保实验人员的安全。

总之，DD CEN/TS 13130-10:2005标准是一项关于食品接触材料的标准，主要针对受限制的塑料物质中丙烯酰胺的测定。该标准的实施可以保护消费者的健康和安全，确保食品接触材料不会对食品造成污染。

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