DD CEN/TS 13130-11:2005标准是一项关于食品接触材料的标准，主要针对受限制的塑料物质中11-氨基十一酸的测定。该标准适用于食品模拟物中11-氨基十一酸的测定，以评估塑料材料对食品的迁移。该标准的目的是确保食品接触材料的安全性和卫生性，以保护消费者的健康。

该标准规定了测定11-氨基十一酸的方法和要求。该方法使用高效液相色谱法（HPLC）进行测定，使用食品模拟物进行样品的提取和净化。该标准还规定了样品的准备和处理方法，以确保测定结果的准确性和可靠性。

该标准适用于所有食品接触材料，包括塑料容器、塑料包装、塑料餐具等。该标准的实施可以帮助生产商和监管机构确保食品接触材料的安全性和卫生性，以保护消费者的健康。

相关标准
- GB 4806.1-2016 食品接触材料及制品通用安全技术规范
- GB 31604.1-2015 食品接触材料及制品中限用物质的限量
- GB/T 5009.156-2016 食品中11-氨基十一酸的测定
- GB/T 5009.229-2017 食品接触材料及制品中总迁移量的测定
- GB/T 5009.230-2016 食品接触材料及制品中特定迁移物的测定