鲜冻玉米和豌豆是常见的蔬菜，其酒精不溶性物含量是评估其质量的重要指标之一。ISO 23392:2006标准规定了测定鲜冻玉米和豌豆中酒精不溶性物含量的方法，以确保其质量符合要求。

该标准要求使用干燥的样品，将其加入酒精中，然后过滤并干燥残渣。干燥后的残渣称重，并用乙醇再次提取，过滤并干燥残渣。重复此过程，直到残渣的重量不再变化。最后，将残渣的重量除以样品的干重，即可得到酒精不溶性物的含量。

该标准的实施需要一定的实验室设备和技术，但是可以确保鲜冻玉米和豌豆的质量符合要求，保证消费者的健康和安全。

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