BS ISO 8587:2006+A1:2013
Sensory analysis. Methodology. Ranking
发布时间:2006-11-30 实施时间:


感官分析是一种通过人类感官来评估产品质量的方法。排序是感官分析中的一种方法,它可以将产品按照某种特定的属性进行排序,以确定它们在该属性方面的相对优劣。BS ISO 8587:2006+A1:2013标准规定了排序的定义、目的、应用范围、术语和定义、实验设计、实验程序、数据分析和结果报告等方面的内容。

该标准规定了排序的目的是为了确定产品在某种特定属性方面的相对优劣,以便于制定产品质量控制策略和改进产品质量。排序适用于各种类型的产品,包括食品、饮料、化妆品、药品、纺织品、家具等。

在实验设计方面,该标准规定了实验对象的选择、实验条件的控制、实验程序的设计等方面的内容。在实验程序方面,该标准规定了实验员的选择、实验员的培训、实验室的环境控制、实验程序的执行等方面的内容。在数据分析和结果报告方面,该标准规定了数据的处理方法、结果的统计分析方法、结果的报告格式等方面的内容。

BS ISO 8587:2006+A1:2013标准的实施可以提高产品质量控制的效率和准确性,为企业提供更加可靠的产品质量保证。

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