BS EN 13534:2006+A1:2010标准规定了腌制注射机的设计和制造要求，以确保其符合卫生和安全要求。该标准要求腌制注射机必须具有以下特点：

1. 设计和制造必须符合卫生和安全要求，以确保食品的质量和安全。

2. 机器必须易于清洁和维护，以确保卫生和安全。

3. 机器必须具有防止食品污染的措施，例如防止杂质进入食品。

4. 机器必须具有防止操作人员受伤的措施，例如防止机器启动时操作人员的手指被夹住。

5. 机器必须具有防止机器故障的措施，例如防止机器过热或过载。

6. 机器必须具有易于操作的控制系统，以确保操作人员可以轻松地控制机器。

7. 机器必须具有易于更换和清洁的零部件，以确保机器的可靠性和卫生性。

8. 机器必须具有易于维护的设计，以确保机器的可靠性和卫生性。

9. 机器必须具有易于识别的标识和警告标志，以确保操作人员可以正确地使用机器。

10. 机器必须具有易于安装和移动的设计，以确保机器可以在不同的工作场所使用。

此外，该标准还规定了腌制注射机的材料和制造要求，以确保机器的质量和卫生性。例如，机器必须使用不锈钢或其他适合食品加工的材料制造，以确保机器不会对食品造成污染。

相关标准
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- BS EN ISO 14159:2008 食品加工机械. 安全和卫生要求. 通用要求
- BS EN 1672-1:2014 食品加工机械. 食品加工机械的卫生要求. 通用要求
- BS EN 1672-3:2005+A1:2009 食品加工机械. 食品加工机械的卫生要求. 食品加工机械的安装和调试
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