BS EN 15517:2008
Foodstuffs. Determination of trace elements. Determination of inorganic arsenic in seaweed by hydride generation atomic absorption spectrometry (HGAAS) after acid extraction
发布时间:2008-03-31 实施时间:


BS EN 15517:2008是一项关于食品中痕量元素测定的标准,主要针对海藻中无机砷的测定。海藻是一种常见的食品,也是一种重要的营养来源。然而,海藻中可能含有一些有害的痕量元素,如无机砷。因此,对海藻中无机砷的测定非常重要。

该标准采用酸提取和氢化物发生原子吸收光谱法(HGAAS)进行测定。酸提取是将样品中的无机砷转化为可溶性的离子形式,以便于后续的测定。氢化物发生原子吸收光谱法是一种高灵敏度的分析方法,可以测定样品中极低浓度的无机砷。

该标准适用于海藻样品的测定,包括干燥、新鲜或冷冻的海藻样品。在进行测定之前,需要对样品进行适当的处理,如干燥、研磨和筛选等。测定过程中需要注意一些细节,如样品的加入量、酸提取的时间和温度、氢化物发生的条件等。

BS EN 15517:2008标准的实施可以保证海藻中无机砷的测定准确可靠,为食品安全提供了保障。

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