多环芳烃是一类有害物质，它们可以通过燃烧、加工和污染等途径进入食品中，对人体健康造成危害。因此，对于食品中多环芳烃的检测非常重要。BS EN ISO 22959:2009标准提供了一种测定动植物油脂中多环芳烃含量的方法，该方法采用在线供体-受体复合物色谱和荧光检测高效液相色谱法。

该方法的原理是，将样品中的多环芳烃与供体-受体复合物结合，形成一个稳定的复合物。然后，将复合物注入高效液相色谱仪中进行分离和检测。该方法可以同时测定多环芳烃的总量和苯并[a]芘的含量。

该标准适用于各种类型的动植物油脂，包括但不限于植物油、动物油、鱼油等。该方法的检测限为0.1μg/kg，可以满足食品中多环芳烃的检测要求。

相关标准
- BS EN ISO 12966-1:2014 动植物油脂.气相色谱法测定三酰甘油、二酰甘油和单酰甘油的脂肪酸甲酯
- BS EN ISO 5508:1996 动植物油脂.气相色谱法测定脂肪酸甲酯中的脂肪酸
- BS EN ISO 6886:2016 动植物油脂.气相色谱法测定脂肪酸甲酯中的脂肪酸甲酯酸值
- BS EN ISO 5509:2000 动植物油脂.气相色谱法测定脂肪酸甲酯中的游离脂肪酸
- BS EN ISO 14156:2018 动植物油脂.气相色谱法测定脂肪酸甲酯中的脂肪酸甲酯酯值