锡是一种常见的金属元素，广泛应用于食品加工、制造业等领域。然而，过量的锡摄入会对人体健康造成危害，因此需要对食品中的锡含量进行监测。BS EN 15764:2009标准提供了一种可靠的方法来测定食品中的锡含量。

该标准要求使用压力消解法将样品中的锡转化为可测量的形式。压力消解法是一种高效的样品前处理方法，可以将样品中的有机和无机物质分解为单质或离子，从而提高锡的测定精度和准确性。在压力消解过程中，样品与氧化剂和酸混合，加热至高温高压状态，使样品中的锡转化为可测量的形式。

在样品消解后，可以使用火焰原子吸收光谱法（FAAS）或石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）进行锡含量的测定。FAAS是一种常用的原子吸收光谱法，具有灵敏度高、测定速度快等优点，适用于锡含量较高的样品。GFAAS则是一种更为灵敏的原子吸收光谱法，适用于锡含量较低的样品。

BS EN 15764:2009标准还规定了样品的制备、仪器的校准、测定条件等方面的要求。在样品制备过程中，需要注意避免污染和样品损失。在仪器校准过程中，需要使用标准物质进行校准，以确保测定结果的准确性和可靠性。在测定条件方面，需要控制火焰或石墨炉的温度、气体流量等参数，以获得准确的测定结果。

相关标准
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